Les boucles d'identification électroniques sont arrivées !

source : www.electronic-illusions.be

Pendant que les infos parlent du permis de conduire électronique, nous on commence à identifier les vaches avec des boucles électroniques...
On n'arrête pas le progrès !

Vous avez dit Infory ?

Infory, c'est le forum des métiers et des formations qui se déroule chaque année dans l'Yonne. Bien sûr l'établissement y sera représenté, en particulier par l'équipe de choc des aménagements... Bon courage pour ces trois jours de folie du 3 au 5 février.
Pour plus d'infos, consultez le lien suivant : infory 2011

Notre affiche (épreuve n°4 de communication)

Elle est pas belle ? Dommage que l'on ait pas le droit de mettre certains de nos sponsors dessus comme Groupama, le Crédit Agricole, Terres de Bourgogne, l'Yonne Républicaine et la Banque Populaire (Le règlement, c'est le règlement). Heureusement, vous pouvez les retrouver dans la barre située à droite du blog. 
Nous profitons de ce post pour remercier très sincèrement l'ensemble de nos partenaires ! Sans eux nous ne pourrions pas aller à Paris avec notre Cerise...

 

Tous pour la biodiversité !

Ruchette en pleine activité

Depuis (presque) toujours, il y a des ruches à La Brosse. En 2008, le Conseil Régional de Bourgogne a financé 4 ruches pour La Brosse dans le cadre d'un partenariat avec l'Association pour le développement de l'Apiculture en Bourgogne (ADAB). Ces ruches sont entretenues par un apiculteur voisin (Marc Guillemain) aidé des classes des filières technologiques (STAV) mais aussi des 4è et des 3è. C'est un peu notre façon à nous de préserver la biodiversité.

 

Les champs de luzerne à proximité

Les 4 ruchettes

En route pour les ovinpiades...

Cette semaine, les copains de Seconde Pro (René, Corentin, Tony et Alexandre) et de Première Pro (J.B., Maxence et Clément) se sont entraînés pour leur participation aux ovinpiades la semaine prochaine. Eux aussi ils vont présenter une affiche mais cette fois sur le thème de la production ovine. On leur souhaite à tous plein de courage et bonne chance. On vous tiendra au courant de leur résultat. S'ils sont assez fort on se retrouvera peut-être à Paris pour les Ovinpiades Nationales.

L'atelier pédagogique des 4e

Tout au long de l'année, les 4e, dont je (Alexis) fais partie, s'occupent d'un petit atelier avec M. Marquet (notre cher prof de PA). De septembre à décembre, on s'occupe d'élever des chapons.  On produit 40 chapons.

 


A partir de janvier, Alexandra nous prête ses moutons pour que l'on apprenne à s'en occuper... Il y a Sophie, Chabichette, Noiraude et Trouillarde. Elles ne sont pas nombreuses mais ça fait du boulot quand même !



 

Sophie la Brebis !

Transhumance dans Quenne en décembre

Ici on cultive du chanvre...

Et oui, le cannabis sativa est présent à La Brosse depuis 3 ans : il s'agit de chanvre textile qui permet par exemple de fabriquer des papiers spéciaux tels que les filtres à café.

Le chanvre est semé en avril.(Vous pouvez vous demander si nous cultivons du chanvre ou des cailloux...)

Le chanvre pousse très vite ce qui lui permet de concurrencer les adventices qu'il "étouffe".





Le chanvre est une culture peu gourmande en produits phytosanitaires (pas d'insecticide, pas de fongicide, pas d'herbicide). C'est une culture qui rentre parfaitement dans notre objectif "Ecophyto".

Courant septembre, il faut battre le chanvre avec une moissonneuse-batteuse si l'on a choisi une variété à graines. On récolte alors le chènevis en étêtant des pieds qui peuvent aller jusqu'à plus de 2 m de haut.






Ensuite, on utilise une faucheuse pour récolter la tige et en faire des ballots qui seront ramassés par notre coopérative : La Chanvrière de l'Aube (pour en savoir plus : site internet LCDA)

 

La récolte des fibres en vidéo

Présentation des deux retraités

Voici Asso et Prince, les deux retraités de l'exploitation. Asso est un cheval de trait Auxois âgé de 23 ans qui a mené une longue carrière dans un club où il était attelé en paire. Prince est un cheval de selle de 19 ans qui a un peu moins travaillé qu'Asso. Tous deux mènent une paisible retraite à La Brosse où ils profitent des prés.
Ces deux chevaux sont utiles pour l'exploitation car leur pâturage est complémentaire de celui des vaches laitières. Ils permettent de "nettoyer" les prairies en consommant les refus des vaches.

Visite annuelle du technicien de l'UPRa

Loïc Doudeau en train de commenter le pointage

A peine remis des émotions de la matinée, nous avons reçu le technicien de l'UPRa Prim'Holstein cet après-midi. Il est venu pointer (= noter) les primipares et réévaluer les multipares qui avaient progressé. Au final, l'ensemble de l'exploitation s'est amélioré puisque la note globale du troupeau s'élève à 81,1 contre 80,5 l'an passé. Cela montre que les efforts faits par l'exploitation aussi bien en génétique qu'en élevage (soins, alimentation...) commencent à payer. Notre Cerise, quant à elle, a obtenu la note globale de 82 (dont TB 85 pour sa solidité laitière). 

Le record est battu avec 5 vaches pointées TB 85 : Vanille (la mascotte du troupeau), Caboche, Caline et Dora.

Opérations en chaîne cette semaine à la ferme

 Après Caravane lundi pour une dilatation de caillette, c'est aujourd'hui au tour de Vérone pour une césarienne. Heureusement, le veau de Vérone est vivant. Il s'agit d'un "énorme" mâle de 52 kg...

Traite manuelle réalisée par JB

Premier biberon donné par Baptiste

Mais où est "Charlie" ?

Mais qui est cette blondinette qui se cache parmi nous ? 

Celui ou celle qui trouvera aura une surprise...

Notre équipe de rugby

Depuis la rentrée, notre équipe de rugby a participé à trois tournois. Elle a d'abord gagné le premier qui lui a permis de participer à la finale du Grand Est. Lors de celle-ci, les rugbymen se sont classés 5e sur 6 des juniors de la zone Nord/Nord-Est. Elle décoiffe cette "jeune" équipe. Bravo à tous !

Préparation de l'affiche

Pour notre affiche, nous avons eu une super idée ;-)
Voici quelques photos de la préparation : nous la publierons la semaine prochaine pour garder un peu de suspense...

Présentation de l'exploit' de La Brosse (il était temps...)

La Ferme de La Brosse dispose d'une SAU de 175 ha répartis en 3 ateliers de production :

• un atelier laitier (vous l'aviez compris) : environ 50 vaches laitières de race Prim'holstein, un quota de 480000 l de lait et environ 80 ha de surfaces fourragères
• un atelier viticole de 6,35 ha où se retrouvent les différents cépages de la région (le pinot noir, le chardonnay et l'aligoté). Le pinot noir est vendangé à la main par les élèves pour faire du Crémant de Bourgogne, le chardonnay et l'aligoté permettent d'élaborer du Côte d'Auxerre Blanc et du Bourgogne Aligoté. 
• un atelier grandes cultures : composé d'environ 90 ha, il est le "Pôle Référent Grandes Cultures" pour la région Bourgogne. Depuis 2007, on y cultive du colza, des pois, du blé, de l'orge d'hiver, de l'orge de printemps et du chanvre (cf. article à venir sur cette culture) !

Désherbage mécanique des pois

 4 personnes travaillent sur l'exploitation : Alexandra (la directrice), Nicolas, Dominique et Julien (les salariés).

TP pesée des génisses réalisé par le CFPPA

Chaque semaine, 3 à 4 élèves vont en stage sur l'exploitation (un Seconde Pro, un Première Pro, un Terminale Pro et un ACSE 1).

Des nouvelles de notre Cerise

Elle commence à s'habituer à notre présence,

à défiler correctement avec une certaine fierté et une belle position.

Nous sommes très fières d'elle et de ses progrès constatés. Elle n'a pas tout oublié pendant les vacances...

Enfin notre équipe au complet

Marion - Camille - Marlène - Alexis

Notre équipe de choc avec les salariés qui nous encouragent

Fin des vacances...

Dur dur la rentrée...

Nous avons le regret d'apprendre l'abandon de deux de nos coéquipières qui seront remplacées par Marion et Alexis.